TRAIL FOOD（トレイルフード） | ところで、みんな何食べてる？

What’s TRAIL FOOD? | 「トレイルで、実際みんな何を食べているの？」。そんなリアルなTRAIL FOOD (トレイルフード) を集めた記事シリーズ。ULハイキングをはじめ、ロング・ディスタンス・ハイキングやハンモック・ハイキング、パックラフティング、さらにはフライフィッシングやテンカラなど、それぞれの遊びに没頭している人たちに登場してもらい、普段どんなトレイルフードを食べているかを紹介してもらう。マネするも良し、しないも良し。リアルなトレイルライフに触れることが、きっと新たな気づきや刺激になるはずだ。

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トレイルで遊ぶ人たちが、実際に食べているトレイルフードとは？

ULハイキング × トレイルフード

袋メシの一例。使用する袋は、事前に耐熱温度をチェックしておくこと。

ULハイカーは、いかにシンプルかつ軽量にできるかをコンセプトに、最小限の荷物、最小限の燃料でハイキングをする。

調理はせず、お湯を入れるだけで完成する食事がメイン。手間のかかる調理は不要なので、行動中にお湯で戻しておいて、テント場に着いたら食べるだけ、というスタイルもおなじみだ。

代表的なのは、『袋メシ』。ジップロックやビニール袋にアルファ米と乾燥食材と調味料を混ぜ、あとはお湯を注ぐだけ、という超シンプルなトレイルフード。

クッカーが汚れないので水やペーパーの節約にもなる。さらに１食分ずつラップにくるんで携行し、ジップロックやビニール袋を使い回せば、ゴミも減らすことができるので、さらに軽量化ができる。

Hiker’s Depotの土屋さんが昔から提唱＆実践していて、たびたび紹介したりもしていたから、彼の影響を受けて袋メシにハマったULハイカーも多いはずだ。

ロング・ディスタンス・ハイキング × トレイルフード

アメリカのグロサリーストアでかならずと言っていいほど手に入るマッシュポテト。 Photo by Ozunu Kurokawa

数週間〜数カ月におよぶハイキングでは、どんなトレイルフードがリアルなのか。

長期間の旅であることを考えると、調達がしやすいこと、安価であること、軽量であること、などがポイントでもある。

また毎日、長時間行動をするため、いかにカロリーを摂るかも重要。ことアメリカにおいては、ピーナッツバターをジャーごと携行するハイカーも少なくない。そして『即席めん』が定番でもある。

ただ『即席めん』だけでは満腹にならないハイカーも多く、ここにピーナッツバターをはじめ他の食材をぶち込んで食べるのも一般的だ。

ハンモック・ハイキング × トレイルフード

ウッドストーブがあれば、何を焼いたって美味しいのだ。

ハンモックに相性がいいギアと言えばウッドストーブ。このウッドストーブを用いた食事が、ハンモック・ハイキングではよく見受けられる。

というのも、ハンモックをイス (あるいはソファー) にしてメロウに楽しむ上で、ウッドストーブの炎やその世界観がフィットするのだ。

ハンモックでくつろぎながら、ウッドストーブでのんびり焼き物を焼く。ハンモック・ハイカーならおなじみの光景だろう。

ウッドストーブを使うと、コンビニで買ったソーセージですら極上のディナーに思えるから不思議だ。

パックラフティング × トレイルフード

河原での焚き火は、とにかく暖かいし、贅沢だ。

パックラフティングに欠かせないといっても過言ではないのが、河原でのキャンプ。仲間たちと焚き火を囲みながら調理をし、食事をするのは何よりの贅沢だ。

パックラフティングで旅をしていると、川からあがった際に暖をとりたくなるものだ。しかも、焚き火に必要なグリルや食材など、多少かさばる荷物もパックラフトだったら、載せて運ぶことができる。

その土地の食材を仕入れて (たとえばローカルのスーパーでおでんを買ったり、時には川で魚をとったりして)、焼いたり、煮たりと、なんだってできてしまう。火力も強いため、幅広いトレイルフードが味わえるのも大きな特徴だ。

フィッシング × トレイルフード

釣った魚を食べる喜びは、何物にもかえがたい。　Photo by Shohei Kawagoe

TRAILS読者のなかには、フライフィッシングやテンカラをやる人も多い。自分で釣った魚を、自分で調理して、自分で食べる。何と言っても、この自給自足のスタイルが他にはない一番の特徴であり、醍醐味でもある。

魚によって調理の仕方も食べ方も異なるケースも多いため、人の個性はもちろん魚の個性もトレイルフードに大きく反映される。

どんな魚をどう食すのか。フライフィッシングやテンカラならではのトレイルフードの世界がある。

次回から、十人十色のトレイルフードを紹介する。

次回の第１回のテーマは、ULハイキング。

どんな人が、どんなトレイルフードを紹介してくれるのか。

リアルなトレイルフードを知ることで、あなたのトレイルライフがより豊かになりますように。